BOLO DE MAMÃO

ESTA RECEITA NÃO LEVA AÇUCAR!

Ingredientes
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 mamão médio bem maduro(ou 1 papaia)
1 1/2 xícara de passas
1 1/2 xícara de aveia em flocos
1 1/2 xícara de farinha de trigo branca(ou 1 de branca e metade de integral)
1 clh.(chá) de fermento em pó


Preparo
Bata no liquidificador os ovos,o óleo,o mamào e xícara de passas.
Em uma tigela,misture a aveia,a farinha,o fermento e o restante das passas.
Junte o conteúdo do liquidificador à mistura da tigela.Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.Leve ao forno médio,preaquecido,por 30 minutos,aproximadamente.
Desenforme depois de frio.