Ingredientes
1 kg de tomate
2 clhs de óleo de canola
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 pitada de tomilho
1 beterraba grande cozida
sal a gosto
preparo:
Coloque os tomates lavados na panela de pressào com 1/4 de copo de água e deixe cozinhar por uns 8 minutos .Retire leve ao liquidificador junto com a beterraba e só aperte o botão de pulsar algumas vezes(assim o molho ficará bem vermelho)e coe em uma peneira.Reserve.
Refogue a cebola e o alho no óleo,acrescente o tomate,o tomilho e o sal,adicione um copo de água e deixe ferver até encorpar.
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