"Quando a boca sabe comer,o corpo é saudável.Quando a mente sabe pensar,a alma é feliz.Quando as mãos sabem ajudar,o coração é alegre".

quarta-feira, 3 de março de 2010

RECEITA COM FAVAS


Hoje vou fazer uma homenagem as minhas origens,sou neta de portugueses!Fiz uma versão vegetariana de um dos pratos tradicionais de Portugal,arroz com favas.Ficou muito bom!!

ARROZ COM FAVAS VEGETARIANO

Ingredientes
2 xícaras de arroz integral cozido
1 xícara de favas cozidas(eu usei a rajada)
1 cebola picada
1 dente de alho picado
3 colheres(sopa0 de azeite
1 cenoura picadinha
1 abobrinha picadinha
1 pimentão vermelho picado
2 tomates picados
sal e pimenta a gosto

Preparo
Refogue acebola e o alho no azeite,acrescente o pimentão e o tomate e deixe cozinhar por 3 minutos.Adicione a cenoura e a abobrinha,deixe cozinhar até que elas fiquem tenras e ainda um pouco crocantes.Acrescente as favas e o arroz,temperndo com sal e a pimenta.Eu servi com uma escarola salteada no azeite com alho.

Um comentário:

Inove Reformas e Construções disse...

Parabéns pelo artigo. Recomendamos a todos a leitura.

Nos apresentando, a Inove atua na área da Construção Civil, especializada em Pintura e Textura. Trabalhamos com: Pintura Predial, Pintura de Galpão, Pintura Comercial, Pintura Residencial, Reformas e Construções.

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin