Fricassê de pts

ingredientes:

1 copo grande de pts em cubos (proteína de soja)
2 cenouras picadas em rodela
1 xícara de vinho branco seco
1 caixa de creme de leite(ou creme de leite de soja)
1 folha de louro
1 cebola picada
1 dente de alho
4 clhs de azeite ou óleo de canola
1 xícara de água
sal e pimenta a gosto

preparo;

Colocar a pts de molho em água com uma colher de shoyo por 15 minutos e depois espremer todo o líquido.

Refogar a cebola no azeite,adicionar o alho,acrescentar a cenoura,a pts ,o louro,o sal e por último o vinho;deixar cozinhar por 1o minutos com a panela tampada,acrescentar um pouco de água se for necessário.Adicionar o creme de leite mas não deixar ferver e desligar.Salpicar um pouco de salsinha antes de servir.