Ingredientes
1 litro de leite de soja
1 litro de leite de coco
200grs. de coco ralado
1/2 xícara de amido de milho
1 xícara de açucar
Preparo
Misture todos os ingredientes,leve ao fogo ,mexendo sempre até engrossar.Despeje em forma para pudim,untada com óleo de milho.Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.Desenforme e sirva com a calda de frutas vermelhas.
Calda:
1 caixa de morangos
1 caixa de amoras
5 colheres de açucar
Cortar os morangos em quatro,juntar as amoras e colocar em uma panela.Colocar o açucar e levar ao fogo brando,deixar cozinhando até as frutas amolecerem e se formar uma calda ao redor.
Huuuuuum esse eu comi, que delicia! (:
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