"Quando a boca sabe comer,o corpo é saudável.Quando a mente sabe pensar,a alma é feliz.Quando as mãos sabem ajudar,o coração é alegre".
quinta-feira, 8 de janeiro de 2009
SALADA DE GRÃOS
Ingredientes
250g. de trigo em grão
250g. de cevadinha
70g. de passas
Molho
2 cebolas picadas
1/2 xícara de azeite
sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de vinagre de maçã
Preparp
Deixe os grãos de molho em água fria,em tigelas separadas,por 2 horas.Misture os ingredientes do molho.
Cozinhe os grãos separados,em panela de pressão por 15 minutos(devem ficar al dente).Deixe esfriar,misture-os,junte as passas e o molho.
Leve a salada à geladeirapor 3 horas antes de servir.
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