Com esse calor que está fazendo aqui em Floripa só quero saber de comida leve ,prática e rápida(pois enfrentar o fogão por muito tempo com esse calor ninguém mereceeee!!!)Aqui vai uma receitinha simples mas saborosa!Sirva acompanhada de uma tortilla de batata com ricota defumada,pois fica divino!
Ingredientes
2 xícaras de feijão azuki cozido(pode ser outro feijão também,ex:feijão de corda,verde ,vermelho)
1 tomate picadinho
1/2 pimentão vermelho picadinho
1/2 cebola picadinha
1 dente de alho picadinho
1/2 xícara salsinha picada
pimenta a gosto
sal a gosto
azeite
aceto balsâmico
1/2 abacate fatiado
Preparo
Misture todos os ingredientes,menos o abacate,numa tigela,leve a geladeira por uns 30 minutos.Na hora de servir acompanhe com o abacate.
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