Ingredientes
2 xícaras de arroz integral cozido
1 cenoura picadinha em quadradinhos
1 pimentão vermelho picadinho
1 pimentão verde picadinho
1 clhr (sopa) de semente de girassol descascada
2 clhrs (sopa) de castanha do pará trituradas
2 clhs (sopa) de uva passa sem sementes escuras
1 clhr.de farinha de linhaça dourada
1 cebola picada
3 clhs.(sopa) de cebolinha picada
2 clhs (sopa) de azeite ou óleo
sal a gosto
Preparo
Refogar a cebola até ficar transparente,adicionar os pimentões e deixar fritar por uns 5 minutos.Colocar a cenoura, a uva passa ,a cebolinha e o sal,tampar a panela e deixar cozinhar por uns 10 minutos.Acrescentar o restante dos ingredientes e desligar o fogo.Servir acompanhado com gersal e salsinha.
Nenhum comentário:
Postar um comentário