BAIÃO DE DOIS VEGETARIANO

HÁ ALGUM TEMPO QUE QUERO FAZER ESTE PRATO,HOJE FINALMENTE CONSEGUI!!ADOREI O RESULTADO;PRÁTICO,SIMPLES E SABOROSO COMO EU GOSTO HEHE!UMA VERSÃO LIGHT DO TRADICIONAL PRATO PARAIBANO!

Ingredientes
2 xícaras de feijão de corda cozido e drenado
2 1/2 xícaras de arroz integral cozido
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
5 tomates sem sementes picados
1/2 xícara de salsinha picada(SE GOSTAREM COLOQUEM COENTRO,EU NÃO GOSTO HEHE)
4 colheres(sopa) de azeite
sal e pimenta a gosto

Preparo
Refogue a cebola no azeite,coloque o alho e deixe começar a dourar;acrescente os tomates,misture e adicione o feijão.Tempere com o sal e a pimenta e deixe cozinhar por uns 5 minutos.Adicione a salsinha e o arroz,misture bem e deixe uns 3 minutos.Sirva com fatias de tofu fritas no azeite e com um pouquinho de sal e uma farofa de ervas.

ASSADO DE ABÓBORA COM QUINOA(GLÚTEN FREE)

OLÁ PESSOAL!FINALMENTE CONSEGUI FAZER UMA RECEITA NOVA!HEHEHE!OLHA A MINHA COMPANHIA!!



ELE NAO ESTÁ FICANDO LINDO?É UM DOCE DE CÃO,MUITO COMPANHEIRO!

Ingredientes
1 abóbora paulistinha cozida
100g. de quinoa em grãos cozida
100g de trigo para quibe(deixadio de molho e escorrido)
1/2 cebola e 2 dentes de alho triturados no processador
1/2 xícara de farinha de mandioca
3 colheres(sopa) de azeite
sal a gosto
1/2 xícara de salsinha
queijo ralado para polvilhar

Numa tigela coloque a abóbora e o trigo,amasse com um espremedor de batatas,adicione os outros ingredientes,misture bem com as mãos.Coloque em uma assadeira levemente untada,polvilhe o parmesão e leve ao forno pré aquecido 180 graus até dourar.

dica:você pode rechear com queijo minas também,fica ótimo!Eu servi com repolho roxo refogado com pimentão vermelho e aceto balsãmico.

BEBÊ EM CASA!

Olá pessoal,aqui está o motivo de minha ausência no blog!Este é o Schmuel(demos este nome inspirados no filme "O menino do pijama listrado")!Ele foi abandonado em frente da minha casa!E como tenho um coração mole ,não pude resistir(mas como poderia diante deste fofo???)Conclusão:sem tempo de experiências culinárias...Mas logo ele vai se tornar mais independente e eu vou retornar.Ah além dele eu tenho mais dois lindos amigos,a Minsk e o Nico!Agora tenho que enturmar o Schmuel com os amigos!

abraços e até breve!