HÁ ALGUM TEMPO QUE QUERO FAZER ESTE PRATO,HOJE FINALMENTE CONSEGUI!!ADOREI O RESULTADO;PRÁTICO,SIMPLES E SABOROSO COMO EU GOSTO HEHE!UMA VERSÃO LIGHT DO TRADICIONAL PRATO PARAIBANO!
Ingredientes
2 xícaras de feijão de corda cozido e drenado
2 1/2 xícaras de arroz integral cozido
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
5 tomates sem sementes picados
1/2 xícara de salsinha picada(SE GOSTAREM COLOQUEM COENTRO,EU NÃO GOSTO HEHE)
4 colheres(sopa) de azeite
sal e pimenta a gosto
Preparo
Refogue a cebola no azeite,coloque o alho e deixe começar a dourar;acrescente os tomates,misture e adicione o feijão.Tempere com o sal e a pimenta e deixe cozinhar por uns 5 minutos.Adicione a salsinha e o arroz,misture bem e deixe uns 3 minutos.Sirva com fatias de tofu fritas no azeite e com um pouquinho de sal e uma farofa de ervas.
3 comentários:
complimenti per la ricetta e per il tuo blog ricco di contenuti.
Ciao Daniela
olá, estou conhecendo o blog hoje e adorei, vai me ajudar na minha reeducação alimentar. vi o baião-de-dois, prato tipico de minha terra e nao podia deixar de comentar. exatamente hoje fiz um baião com arroz integral e groa de soja, a soja estava pré-cozida, juntei tudo e ficou uma delicia.
Amei a receita, acrescentei vagem, ficou uma delícia.obrigada
Postar um comentário