ESTA RECEITA EU ADOOOOORO! É PARA QUEM GOSTA DE CULINÁRIA ORIENTAL!
INGREDIENTES
1 copo de PTS (grande)
1 pimentào vermelho cortado em quadrados
1 pimentào verde cortado em quadrados
2 cenouras cortadas em quadradinhos
2 tomates sem sementes e sem pele cortados em quadrados
2 cebolas cortadas em quadrados
2 clhs (sopa) de óleo de gergelim do tipo escuro(opcional)
1 clh (sopa) óleo de milho
5 clhs (sopa) de shoyo
1 clh(sopa) de gengibre picadinho
1/2 xícara de amendoim descascado e torrado
água quente
Preparo
Colocar a PTS numa tigela e cobri-la com água quente.Deixar de molho por 30 minutos.Escorrer a água e apertar os cubos com as mãos para retirar todo o excesso de água.
Levar ao fogo uma panela oriental wok(ou uma panela de boca larga e baixa),com os óleos, e assim que estiverem aquecidos adicionar as cebolas e os pimentões.Fritar por 10 minutos e ir adicionando os demais ingredientes.
Mexer com colher de pau e manter por 25 minutos com o fogo baixo,e a panela semitampada.
Servir em seguida,ainda bem quente!
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