"Quando a boca sabe comer,o corpo é saudável.Quando a mente sabe pensar,a alma é feliz.Quando as mãos sabem ajudar,o coração é alegre".

quinta-feira, 4 de dezembro de 2008

TOFU MEXIDO COM TOMATES


Ingredientes
100grs. de tofu firme esmagado
1 tomate picado
1 cebola picado
1 dente de alho picado
2 clhr.(sopa) de azeite
1 clhr.(sopa) de salsinha picada
1 clhr.(chá) de chimi=churri (ou pimenta e orégano)
sal a gosto

Preparo
Frite a cebola no azeite,acrescente o alho deixe dourar e coloque os tomates,misture por 2 minutos e adicione o tofu,sal e o chimi-churri,mexa bem e deixe fritar um pouco.Finalize com a salsinha e apague o fogo.Sirva sobre torradas de pão integral.

dica:esta receita vai bem também como recheio de pastel ou pizza.

2 comentários:

gilka marisa disse...

Esta é receitinha rápida e simples e deve ser uma gostosura...vou fazer logo...sempre usei o tofu de forma diferente...

Elaine disse...

Ai que coisa boa... Fiquei com água na boca agora!

Abraço!

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