ESTA RECEITA É FÁCIL DE EXECUTAR E MUITO SABOROSA!FIZ NA MINHA CEIA DE ANO NOVO!
Ingredientes
4 batatas médias
1 copo de requeijão(ou outro queijo cremoso)
100 gramas de queijo parmesão
2 ovos
ervas variadas(eu usei orégano,salsinha,tomilho)
sal a gosto
Preparo
Corte as batatas com casca, ao meio,no sentido do comprimento.Lave bem,embrulhe em papel alumínio e eleve ao forno(180 graus)para assar.Quando as batatas estiverem com a polpa macia,retire do forno deixe esfriar um pouco.Retire com uma colher a polpa das batatas(com cuidado para não furar a casca,deixe um pouco de polpa),coloque numa tigela e adicione os outros ingredientes;misture bem.Recheie as barquinhas de batats com esta mistura,polvilhe parmesão ralado e leve ao forno para assar e gratinar.
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