PESTO DE SALSINHA COM SEMENTES DE ABÓBORA

• • 1 maço grande de salsinha
• • 15 colheres (sopa) de azeite de oliva
• • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• • 1 xícara (chá) de sementes de abóbora secas
• • 1 colher (chá) de sal grosso
• • 3 dentes de alho descascados


Preparo
Coloque no processador folhas de 1 maço grande de salsinha, 3 dentes de alho descascados, 1 colher (chá) de sal grosso e 1 xícara (chá) de sementes de abóbora secas. Bata na função pulsar até triturar bem. Junte 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado na hora, 15 colheres (sopa) de azeite de oliva e bata por mais alguns segundos. Sirva com legumes cozidos e cebola assada. Rende 4 porções de 85 g cada uma

RECEITA:Revista Menu